Destilación: se trata de una London Dry Gin que sigue un proceso de elaboración único denominado «Infusión de Vapor». A diferencia de muchas otras ginebras, que hierven los ingredientes botánicos directamente en el destilado para conseguir su sabor, los 10 ingredientes botánicos de Bombay Sapphire se mantienen separados del líquido en una cesta de cobre perforada. El vapor del destilado atraviesa la cesta donde se impregna delicadamente con el aroma de los botánicos. Este proceso proporciona un sabor suave, delicadamente equilibrado y fresco.
Filtración: proceso productivo tipo «single fold», lo que significa que tras la destilación no se añaden aditivos, aromatizantes o alcohol. Sólo se añade agua para obtener la concentración deseada antes de embotellar el producto.
Riccadonna Ruby se produce en Piamonte con uvas Bracchetto, Malvasia negra y Moscatel blanco cosechadas a mano en septiembre. La producción del vino espumante se lleva a cabo con el método Charmat, con segunda fermentación en tanques de acero.
Elegante y rosa, fresco y con un toque dulce. Nuestro Moscato Rosé es hecho con uvas Moscatel, Bracchetto y Malvasía
Riccadonna Moscato Rosé se produce en Piamonte con un 85% de Moscato y un 15% de uvas Malvasia y Bracchetto cosechadas a mano en septiembre. La producción de este vino espumante se lleva a cabo con el método Charmat, con segunda fermentación en tanques de acero.
SOLEADO, DURAZNO BLANCO, SIEMPRE ES UNA BUENA OPCIÓN.
Riccadonna Asti D.O.C.G. viene de los mejores territorios de producción del moscato blanco y es el favorito de muchas.
El área de producción de Asti D.O.C.G. se encuentra en las colinas de Asti, en la región de Piamonte, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La variedad de uva con la que se elabora este espumante es 100% moscatel, cosechada a mano.
Este espumante se elabora con el método Charmat, con segunda fermentación en tanques de acero.
Degustación: Textura y ligera y brillantes sutil y floral. Base dominante de enebro, suavizado por flores blancas (flor de sauco y jazmín). Explosivo y afrutado con toques cítricos (mandarina, limón), sobre una base sólida de enebro. 44° volumen de alcohol, botella de 750 ml.
Hendricks combina de forma armoniosa las notas clásicas de la ginebra, provenientes del enebro, el coriando y pieles de cítricos con sabores nuevos como el del pepino y la rosa búlgara. Ninguno de los dos destaca, pero ambos se notan y eso es lo que le confiere su exclusivo sabor.
La botella de la ginebra hendricks recuerda a un tarro medicinal o de farmacia antigua, una presentación original para su exclusiva receta.
Beefeater Pink Strawberry es nuestra enérgica ginebra con sabor a fresa. Se elabora siguiendo la misma receta que Beefeater London Dry original (la ginebra más premiada del mundo), con una infusión de aroma natural de fresa para darle un toque afrutado y de fresa
HENDRICK’S NEPTUNIA GIN: un lanzamiento limitado que transforma la frescura del mar en una experiencia de ginebra inigualable, una ginebra que combina la frescura marina con el toque clásico de pepino y rosa.
Gin MG Fresa extrae sus aromas naturales de fresas maceradas y los ingredientes usados para su elaboración son 100% naturales: sin artificios, sin aditivos, sin potenciadores.
Primeramente Tanqueray era una ginebra de origen inglés. Actualmente se produce en Escocia.
Destaca de la selección de ingredientes botánicos dos cosas. En primer lugar la ausencia de ingredientes cítricos. Segundamente el pequeño número de botánicos: solamente cuatro.
El listado de ingredientes botánicos de Tanqueray es: enebro, semillas de cilantro, regaliz y raíz de angélica.
Principalmente nos encontramos con una ginebra franca, limpia y con mucho aroma a enebro. Como acompañamiento podemos percibir las especias las cuales arropan a la perfección y dan redondez.
Se trata de una ginebra tipo London Dry gin elaborada en Reino Unido. Todos los ingredientes se maceran con la base de alcohol tridestilado y se redestilan una vez más. Posteriormente se rebaja el resultado con agua hasta el 40% de alcohol.
En primer lugar la selección de aromas de esta ginebra está formada por 12 ingredientes. Por un lado están los clásicos, formados por enebro, raíz de angélica, piel de limón, cilantro, raíz de iris, regaliz, corteza de cassia (canela china) y almendra. También incluye la aromática flor de lavanda. Por otro lado incluye tres ingredientes más exóticos y exclusivos de esta ginebra: hojas de loto, semillas de amapola y ojo de dragón.
Principalment es un licor de hierbas con una graduación de alcohol del 35%. Por tanto es una mezcla de alcohol destilado neutro, aromatizado con una selección de ingredientes aromáticos y endulzado con azúcar.
La primera botella de este licor se produjo en Alemania en 1934. La receta de este licor cuenta con una selección de 56 ingredientes diferentes. Además de especias como el anís, la canela o el clavo, se encuentran la vainilla, la corteza de naranja o el enebro.
Las especias se agrupan y se maceran con alcohol y agua de forma separada o en pequeños grupos para mantener el control de la maceración. También así se consigue que los aromas más intensos no se impongan al resto. Seguidamente el maestro mezclador se encarga de mezclar la base, la cual reposa y envejece en madera alrededor de un año. Posteriormente se endulza con azúcar y caramelo, se filtra y se mezcla con agua hasta su graduación final.
Nos encontramos con un licor de hierbas en el cual las notas anisadas, balsámicas y oscuras de regaliz y caramelo aparecen en un primer plano.
La receta original se realiza construida en vaso o en copa directamente. En primer lugar hemos de mezclar unos 7 centilitros de Aperol con otros 7 de vino blanco espumoso como un cava. Posteriormente topeamos con un toque de soda (unos 4-5 centilitros) y rematamos con una rodaja de naranja.
Podemos crear nuestra propia versión de este cóctel cambiando el tipo de espumoso o vino que añadimos (siempre blanco o rosado máximo) y el tipo de refresco que aportamos. También podemos añadir aromas en forma de siropes, frutas o bien cambiar el perfume que añadimos.
Sangría de receta artesana realizada con vino tinto de calidad Tempranillo y Cabernet Sauvignon, zumo natural de naranja y limón y un toque de canela.
Nuestra sangría no esta pasteurizada para preservar todas las características del vino, además tiene un toque carbónico que le aporta frescor y alegría.
Un cocktail perfecto a la hora del aperitivo, con las comidas, a media tarde y por supuesto por las noches
ideal para llevar de picnic o a la playa, o incluso para una cena en la terraza.